Galletas Combinadas

Galletas Combinadas

 



            

Las galletas combinadas alcanzan para 12 personas con los siguientes ingredientes: 2 tazas de harina,1 taza de mantequilla, 1 lata de leche condensada, 2 yemas, 1 cdita. de esencia de vainilla y 100 grs. de cocoa. Acreme la mantequilla hasta esponjar, después incorpore la leche condensada, las yemas, la vainilla y por último la harina hasta formar una masa suave. Refrigere durante una hora. Divida la masa en dos partes.

 

Y a una parte agregue cocoa hasta que la masa esté oscura. Espolvoree la mesa de trabajo con harina y extienda la masa de vainilla; en el centro coloque, en forma de tubo, la masa de chocolate. Enrolle, corte en pequeñas porciones y colóquelas en una charola previamente engrasada y enharinada; hornee a 150°C. durante 15 a 20 min. aproximadamente. O bien, pódemos hacerlas para 20 personas.

 

Necesitaríamos 4 tazas y media de harina, 1 taza y media de mantequilla, 1/2 taza de manteca vegetal, 1 lata de leche condensada, 2 yemas y 100 grs. de cocoa. Acreme la manteca y la mantequilla hasta que esponje, después agregue las yemas, la leche condensada y la harina, poco a poco, hasta formar una masa suave. Refrigere 30 minutos. Retire y divida la pasta en dos; a una parte agréguele poco a poco la cocoa.